Nachdem wir nicht mehr neben einem Supermarkt wohnen, benötigen wir das Auto, um uns mit Lebensmitteln zu versorgen. Und mit Fahrzeit und Parkplatzsuche ist auch auf dem Land schnell mal eine halbe Stunde weg, was sich alle 2 Tage pro Woche auch schon schnell mit ca 2 Stunden Fahrerei für alle Einkäufe pro Woche bemerkbar macht. Die Lösung ließ mit Corona nicht lange auf sich warten.
Obwohl es im Internet viele Rezepte gibt, haben wir unsere eigene Vorgehensweise zur Ableitung „unseres“ Wochenplans entwickelt und diese basiert auf der Grundidee, jeden Wochentag mit bestimmten Typen von Gerichten, die wir natürlich gerne mögen, vor zu belegen.
Montag
Zum Wochenstart gibt es oft den Rest von Sonntag, so auch hier. Allerdings ist das auch unser Eintopftag. Anfangs war ich ja nicht so begeistert, aber inzwischen mögen wir alle Grünkohl- oder Karrotteneintöpfe mit selbstgemachtem Apfelmus.
Dienstag
Am Dienstag muss es schnell gehen, daher ist es unser Tag an dem Fertiggerichte zum Zuge kommen. Aktueller Favorit der Kinder sind die Schinkennudeln. Aber auch Chili con Carne oder sin Carne lässt sich gut zubereiten.
Mittwoch
In Bayern werden natürlich auch deftigere Gerichte gerne gegessen und am Mittwoch steht bei unserem Metzger die Haxe auf dem Speiseplan. Ich favorisiere inzwischen allerdings Beilagen oder eine Suppe. Daher nehme ich immer noch Suppenfleisch und Rindermarkknochen mit, um eine hausgemachte Suppe zu haben.
Donnerstag
Die Suppe vom Vortag ist mein Plan B, um an diesem Tag das ein oder andere Küchenexperiment zu wagen. DIe Suppe ist beliebt und kann daher im Notfall noch satt machen. Daher probiere ich gerne einen Ofenreis oder Rote Bete Nudeln, d.h. vegetarische Gerichte, um herauszufinden, was den Kindern eventuell noch schmecken könnte.
Freitag
An diesem Tag gibt es aktuell schon seit Wochen: Broccoli-Zuchini Suppe mit Pfannkuchen. Allerdings ist das unser Suppenexperimentiertag. Die Mangoldsuppe mit Mangold aus dem Garten war dabei ein Riesenfavorit von mir.
Samstag
Samstag haben wir oft nicht viel Zeit, da wir an diesem Tag v.a. vormittags noch einiges zu erledigen haben. Also ist es unser Pastatag. Mit dieser Belegung bin ich noch nicht so richtig glücklich. Aber die Kinder lieben es!
Sonntag
Sonntag ist der einzige Tag, an welchem wir in Ruhe zusammen Mittag essen. Im Sommer grillen wir sehr viel. Aber jetzt im Herbst sind es die Backofengerichte, die es mir angetan haben.